中药饮食与保健对梨的影响-华医健康养生网

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梨具有清心润肺的功效，但其性寒，虚寒咳嗽者不宜生吃。它们必须用水蒸，或放在汤里，或用药材炖。最受欢迎的梨食疗可以被视为沸腾糖水或汤与杏，梨和雪穗从北到南，这是相当有效的口干与健全的沙子。然而，应该注意的是，这个食谱中的梨是冷的，雪耳是冷的，这更适合真正的热或虚火的人谁需要清除热量。感冒时，不需要雪耳。

若稍加改动，可加入3元(9克)川贝母熬汤，增强补肺气的功效。若与百合配伍，可滋阴安神。谈到梨的寒冷，我们可以知道不同种类的梨有不同程度的性冷。例如，我们经常吃的天涯梨是冷的，它类似于小巧玲珑的香梨和较大的巩俐梨，而厚皮沙梨和进口梨更冷。(1)梨含水量85%，果粒6 ~ 9.7%，葡萄糖1 ~ 3.7%，蔗糖0.4 ~ 2.6%。

⑵每100克可食部分含有约5毫克钙、6毫克磷、0.2毫克铁和4毫克维生素c。梨是一种活泼而有活力的水果。富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能维持细胞和组织的健康状态，帮助器官解毒净化，软化血管，促进血液向骨骼输送更多的钙。然而，当吃梨时，为了更好地吸收它们，人们必须慢慢咀嚼和吞咽。⑶还有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、苹果酸等。

(4)梨甜而微酸，寒而无毒，具有润肺凉心、消炎降火、祛痰解酒的作用。

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