节气养生冬至的时候为什么吃饺子-华医健康养生网

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谚云:"十月一,冬至到,家家户户吃水饺。

”据考证,这种习俗,是因纪念"医圣”张仲景冬至舍药留下的。

北方各地都有"冬至馄饨(饺子)夏至面”的诊语。

需要提示的是有些地方。

馄饨和水饺是同一种东西,如河南确山、中牟的水饺也叫馄饨。

太康的馄饨俗称"扁食”等。

据说是因为馄饨像鼠卵,阴阳胚胎,包孕浑涵,似远古天地混沌未开之象,并取其谐音,将吃馄饨引申为打破混沌、开辟天地之意。

2、冬至吃饺子寓意冬至要吃饺子与饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭菜馅预示着久财之意。

最为常见的白菜肉馅即百财之意。

香菇最有养生功效,将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意,鼓即高起,凸出,香菇的形状如同向上的箭头,饱鼓之意,谓之鼓财。

最后还有最近兴起的酸菜馅,据说有算财之意。

3、冬至吃饺子的传说有人表示水饺又叫饺饵,吃水饺是为了祛病驱寒,在严冬里不冻耳朵。

据说这种习俗,是因纪念"医圣”张仲景冬至舍药留下的。

张仲景是南阳稂东人,他着《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。

张仲景有名言:"进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。

”东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。

后毅然辞官回乡,为乡邻治病。

其返乡之时,正是冬季。

他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。

便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍"祛寒娇耳汤”医治冻疮。

他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的"娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只"娇耳”,一大碗肉汤。

人们吃了"娇耳”,喝了"祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。

后人学着"娇耳”的样子,包成食物,也叫"饺子”或"扁食”。

不同饺子馅寓意有什么1、韭菜馅—即久财之意故为久财饺久:即时间长、久远,谓之久财。

是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福,但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。

2、白菜馅—即百财之意故为百财饺百:量词,即百种、百样之意,谓之百财。

对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

3、香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺鼓:即高起,凸出,香菇的形状如同向上的箭头,或为股票大盘的势,向上、饱鼓之意,谓之鼓财;或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

4、酸菜馅—即算财之意故为算财饺算:即核计,清算。

如果钱多到要算一个晚上,那是多少呢?谓之算财;或为对选择的祝福,选择大于努力,愿亲戚朋友都能有个好的选择,选择好。

冬至的其他习俗1、冬至习俗-祭天历代统治者都要于冬至日祭天。

"祭天”即是古代的"郊祀”礼,是历代帝王禳灾祈福,在冬至日必须举行的一种仪式。

北宋时祭天多在京城的南郊举行,明清时则在北京天坛的圆丘。

圆丘在古代即是高出地面的圆土丘,它像征着天圆,故用来祭天的前一天晚上,皇帝要斋戒沐浴,住在斋宫,冬至日举行祭天大典。

2、冬至习俗--祭祖在民间,有于冬至日祭祖的习俗。

冬至祭祖之礼与元旦祭祖相同。

在祭祖的同时,人们还要向父母长辈拜节。

古时流传有向老人敬献鞋袜的习俗,此习俗现代仍然十分流行。

闽台有俗谚"冬至大过年,唔(”不"的意思)返无祖宗”,所有外出谋生的人都要在冬至节时赶回家乡过年,表示年终有归宿。

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