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黄瓜中含有的黄瓜酸能促进人体新陈代谢，排出毒素。维生素C比西瓜高5倍，能美白皮肤，保持皮肤弹性，抑制黑色素形成。黄瓜还能抑制碳水化合物转化为脂肪，这对肺、胃、心脏、肝脏和排泄系统非常有益。夏天容易烦躁、口渴、喉咙痛或痰多。吃黄瓜有助于缓解炎症。

2.黑木耳，性甜，性淡，具有解毒、清肠、止血的功效。古书上说，黑木耳益气而不饥，是一种健康强壮的知识分子。黑木耳富含碳水化合物、胶体、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，被称为素食肉类。黑木耳中含有的一种植物胶具有很强的吸附能力，能吸收人体消化系统中残留的灰尘和杂质，然后排出体外，从而起到排毒清胃的作用。还具有养血养颜、使皮肤红润容光焕发、防治缺铁性贫血的功效。

3.莲藕具有利尿作用，能促进体内废物的快速排出，从而净化血液。莲藕既适合冷热食用。但是，应该注意的是，它是寒生的，具有清热除烦的作用，特别适合血热型痤疮患者；烹饪后由凉变暖，具有养胃、滋阴、健脾、益气养血的功效。是一种很好的食品补充剂，特别适合脾胃虚弱、气血不足、皮肤干燥、面色晦暗的人群。另外，莲藕节是一种很好的药物，具有健脾开胃、养血止血、改善面色的作用。

4.红薯中含有的纤维柔软易消化，能促进胃肠蠕动，帮助排便。因为它富含抗氧化维生素C，β；胡萝卜素，维生素E，是糙米的两倍，40%以上的纤维，可以防止便秘和排便。红薯中的白汁(粘液蛋白)具有降低胆固醇和血脂的作用。因此，红薯是最好的排毒食品之一。5.绿豆绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。

因为绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等成分，经常食用可以帮助排出体内毒素，促进身体正常代谢。是清热解毒的佳品，味道清香，老少皆宜的咸宜。6.白萝卜有很好的利尿作用，其中所含的纤维素也能促进排便和帮助减肥。如果你想用萝卜解毒，它适合做生食。萝卜是一种终年药用的食物，尤其是生食，它比熟食好得多。

白萝卜能帮助消化，刺激胃肠蠕动，促进新陈代谢和体内毒素的排泄，特别适合不经常锻炼的人和高强度脑力劳动者。7.红豆红豆可以增加胃肠蠕动，减少便秘和促进排尿。红豆有提神醒脑、健脾补肾的功效。加入莲子和百合具有固本培元、止血、强筋骨等作用。能治肺燥、干咳，增强内脏活力，增强体力。

8.胡萝卜胡萝卜非常有助于改善便秘，并且富含β。-胡萝卜素，可以中和毒素。新鲜胡萝卜有更好的解毒效果。胡萝卜是一种有效的排毒食品。它富含胡萝卜素、维生素A和果胶。

与体内汞离子结合后，可有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。它非常适合经常熬夜的人。9.柠檬富含维生素C，被美容行业视为美白护肤品的重要组成部分，尤其是夏季推出的美白护肤品，柠檬是其中不可或缺的主角。喝一杯柠檬水不仅可以排出体内的有毒物质，还具有天然的美白效果，有助于消除面部雀斑。10.酸奶酸奶含有多种维生素，其中维生素C可以减少黑色素的形成，保持皮肤白皙。

除了上面提到的食物，还有许多富含维生素、抗氧化剂和矿物质的食物，比如新鲜蔬菜和水果。如卷心菜、花椰菜、大蒜、洋葱、葱、豆瓣菜、樱桃、葡萄、草莓、苹果、果胶、茶、胡萝卜、无花果、海带等。合理选择适合自己的食物可以促进新陈代谢，排毒养颜。

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