双莲炖排骨最好吃的做法

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排骨（2根）、莲子（80克）、莲藕（一段）

辅料:

醋（少许）、葱（一根）、生姜（四片）、盐（适量）、白胡椒粉（少许）

做法步骤：

1、莲子放在温水里泡2-3小时，将莲子里的绿色心挑出。

2、冷水烧开，把洗净的排骨焯水。

3、捞出后放到装有温水的容器里清洗干净。

4、高压锅内倒入温水，将焯水完洗净的排骨放入，滴些醋，放生姜片和葱，加热8分钟左右。

5、莲藕切段。

6、高压锅加热完，捞出葱，撇掉泡沫，放入到砂锅里，倒入莲藕。

7、中火炖30分钟。

8、炖完30分钟后，倒入泡过的莲子，小火炖30分钟。

9、放入盐调味后装碗。 河北癫痫专科医院在哪里

排骨的热量(卡路里)264千卡；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与蘑菇、白菜、紫菜搭配；与百合、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

莲子的热量(卡路里)89千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富初期癫痫病该怎么来治疗含铁，富含蛋白质；可与百合、花生、红薯搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量(卡路里)74千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、生津、凉血等功效；可与猪小排、黄鳝、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；