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最正宗自制米酒的做法

时间:2021-09-11 来源:豆角菜谱网 阅读:185次

主料:

糯米(1000克)、酒曲(1包)

新生儿癫痫能治愈rong>做法步骤:

1、把糯米泡上2-3小时,能用手捏碎即可。

2、上锅蒸40分钟左右,就是蒸熟。

3、放凉至35度左右,就山东那家医院治疗癫痫病好呢是不烫手了,拌入酒曲(一般市售的酒曲一包可以做一到两斤的糯米)。

4、拌好酒曲,就放凉开水或矿泉水拌匀,想吃浓的就少放点水,想吃稀的就多放点水,但也不要水太多,我是靠感觉放的。

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5、装入容器,放入准备好并消过毒的酸奶机,按米酒功能(我家的酸奶机还要放温水进去)。

6、最后就是等待成功了,一般发酵36个小时左右。

西宁到哪里治癫痫好>糯米的热量(卡路里)355千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与桂花、枣(鲜)、桑葚搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;