最正宗卤鹌鹑蛋的做法

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老卤汁（500克）、大葱（一截）、生姜（1块）、花椒（1癫痫病的治疗方法都有什么阿小撮）、干辣椒（1只）、冰糖（15克）、八角（1个）、桂皮（1块）、老抽（1勺）、生抽（2勺）、草果（一个）

做法步骤：

1、准备各式香料：八角，桂皮，草果，花椒，大葱，生姜，干红辣椒。

2、老卤汁放入锅中解冻。如果您没有老卤汁的话，也没有关系，全部用清水代替，只是第一步中的各种香料的用量要适当的多加一些癫痫病犯急救方法。

3、鸡蛋放入煮锅中，锅开后中火煮8-9分钟，煮熟后剥皮。

4、放了老卤汁的锅里再加入适量的清水，加入所有香料。放入鸡蛋，老抽，生抽，盐和冰糖。

5、启动肉类程序，程序结束后鸡蛋继续泡在卤水中，这样会更加入味。卤蛋的时候顺便加了一块猪肉，也可以放其他比较耐煮的食材，如豆干，莲藕的。

6、装盘。