初学者酱香鱼的做法

北京军海癫痫病医院

鱼（一条）、花生（250克）、香葱（适量）、酱油（3-4勺）、食用油（适量）、姜（少许）、醋（少许）、蒜末（少许）

做法步骤：

1、将一整条鱼清洗干净。

2、烧一锅滚烫的开水，淹没鱼身，开水滚烫之后把鱼拿着在水中烫，就在一分钟左右，然后把鱼放进锅里，盖上锅盖，关上火，闷五分钟左右。

3、花生在锅里炒出香味然后放在碗里，把花生压碎，然后把花生撒在鱼身上。

4、把葱切的长一点点，放在鱼身上，蒜末，姜末都撒在鱼身。

5、把油在锅里烧的滚烫而后在鱼身上淋一遍，让花生，葱，姜蒜都用油淋了发出香味。

6、再拿酱油在鱼身上淋一次，在盘子旁边稍微多到一点点。这个是跟着自己的口味。

花生的热量(卡路里)567千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、抗衰老、止血等功效；可与芹菜、苦菊、菠菜搭配；与蕨菜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量(卡路里)30千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

癫痫局灶性发癫痫局灶性发作怎么办g>酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

醋的热量(卡路里)11千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；可与猪骨、黄瓜、黑木耳搭配；与豌豆、羊肉、小米相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量(卡路里)126千卡；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与火腿、武昌鱼、猪肉搭配；与鸡翅、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；