茄子炒土豆片最好吃的做法

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茄子（200克）、瘦肉（150克）

辅料:

土豆（150克）、红辣椒（一个）、小葱（两根）、大蒜（几瓣）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）

做法步骤：

1、瘦肉切成片状。

2、将刀斜着将茄子切成片状。

3、将红椒切圈，大蒜切碎末，小葱切小段。癫闲是什么原因导致

4、土豆切片，用水洗一下上面的淀粉，然后用清水浸泡。

5、平底锅放油，烧热后放入肉片翻炒。

6、瘦肉变色后放入一点酱油，翻炒几下后放入一半的小葱和蒜末爆香。

7、然后放入土豆片，翻炒。

8、然后放入茄子，翻炒长春癫痫病好医院几下，放入适量的盐，翻炒至土豆和茄子熟好。

9、放入剩下的葱、红椒和适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。

茄子的热量(卡路里)18千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与羊排、肥牛看癫痫哪家好?、蛋黄搭配；与墨鱼、河蟹、蟹相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量(卡路里)143千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；可与牡蛎、大白菜、卷心菜搭配；与杏、鹌鹑、羊肝相克，同食可能会引起不适；