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耗油秋葵简单易学的做法

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瘦肉(适量)、大蒜(适量)、秋葵(适量)、干辣椒(适量)

做法步骤:

1、瘦肉切条,料酒,盐,少许生抽腌制10分钟。

2、沸水入秋葵,变色捞出,大概30秒即可。

3、捞出过凉水,对半切。

4、油锅热,入三分之二蒜末,爆锅,放干辣椒3个,放肉,爆炒至8分熟。

5、入秋葵爆炒,加耗油,放余下蒜末,少盐,出锅。

瘦肉的热量(卡路里)143千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;可与大蒜、芦笋、扁豆搭配;与明虾、何首乌、鸭梨相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含治癫痫病的医院在哪?维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与粳米、醋、玉米面搭配;与芒果、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

秋葵的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;

干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与茄子、糙米、基围虾搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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