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发布时间:2022-06-09 23:57:52
高粉(300克)、低粉(50克)、甜玉米粒(95克)、白糖(45克)、盐(4克)、酵母(5克)、蛋液(52克)、水(150克)、奶粉(18克)、黄油(35克) 辅料: 西葫芦片(8克)、白菜叶(8克)、蕃茄片(8克)、香肠片(8克)、胡萝卜丝(8克)、玉米口味沙拉酱(15克) 做法步骤: 1、除黄油外的所有原料放入厨师机内胆中,开启3档和面。 2、面团成型后,加入软化的黄油,继续开3档揉至表面可以出膜。 3、甜玉米粒用吸油纸把上面的水分吸干。 4、把玉米粒揉入面团中,整成圆形,放在28度左右的室温下,发酵40分钟左右。 5、发酵到两倍大,用食指按下不会回缩。 6、把面团分成三份,滚圆,盖上湿布松弛15分钟。 7、擀卷两次,两次中间也要松弛10分钟。 8、放入土司盒中,烤箱放一碗开水,二次发酵40分钟左右。 9、放入烤箱中,175度烤35分钟。 小儿癫痫病能治好么 10、面包切片备用,把西葫芦片和白菜叶用水烫20秒捞出控水。 11、在土司片上挤上丘比玉米口味沙拉酱。 12、铺上白菜叶和蕃茄片。 13、再铺上香肠片,挤一层沙拉酱。 14、最上面铺一层西葫芦片,和胡萝卜丝。盖上面包片,稍微压紧一些。 15、成品。 16、成品。 17、成品。 高粉具有养心、益肾、除热等功效; 低粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适; 白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适; 盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效; 酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效; 水的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸; 奶粉的热量(卡路里)484千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;具有补充营养、美容养颜、美白等功效;可与香蕉、草莓、黑豆搭配;与红枣、糖、番茄酱相克,同食可能会引起不适; 黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高; |