家常中式汉堡简单步骤

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1、首先呢·用250g面粉、2g酵母、1g食盐、5g糖和成面团，发至两倍大。在等待的过程中做下面的东西~（忘记拍了）。

2、将一个土豆搓成丝然后在水里泡一会，然后将一个红辣椒一个绿辣椒切成丝，切点蒜末~

用一匙醋和适量食盐调和备用~

然后开火~将油烧热后加入蒜末翻炒一下加入沥干水的土豆丝和辣椒，炒到土豆丝半透明，马上倒入调好的醋翻炒一下马上起锅~撒上葱花OK啦。

3、肉片茄丝：肉切片并加入红薯淀粉揉抓均匀，茄子切条状在水里泡会，青红辣椒丝，蒜末少许

将油烧热加蒜末翻炒，将沥干水的茄子和辣椒倒入翻炒，然后加入适量的盐和酱油翻炒均匀后加水焖烂茄子就可以出锅啦！。

4、葱花蛋

把葱切成细末，然后打两个整鸡蛋放一点点盐搅拌均匀

油锅烧热将蛋糊摊成饼，然后切成蛋丝。

5、黄瓜丝

黄瓜洗干净，用锉刀挫成丝~。

6、将发好的面培加点油摊成面饼煎好，然后从中间切开~
最后把做好的菜都塞到面饼里~中式汉堡就做好啦!!。