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女人吃什么能保持年轻 这10种食物别错过

葛根中含有丰富的黄酮类物质和葛根素,目前异黄酮主要从大豆中提取。随着人们对野葛研究的不断深入,发现野葛中异黄酮的含量和活性远远超过大豆中的。 北京军海癫痫病医院

调料A:盐2克、料酒10克、白胡椒粉少许、姜葱末适量。

调料B:生抽10克、蚝油5克、红烧酱油5克、红糖5克、油10克。

做法:

1.用刀将猪梅头肉剁成肉末。

2.将肉末放到料理碗中,加入盐、白胡椒粉、料酒及姜葱末拌匀,磕入鸡清,用筷子顺同一个方向搅拌,直到感到阻力为止,这样可以使肉末更加筋道。

3.葛根去提硬皮。

4.如果葛根比较大的话,用刀切成均匀两半后,再用刀将其中一半葛根切成连刀片,连刀片就是中间一刀不用切断。

5.把准备好的肉末酿进葛根片中,做成葛根夹。

6.锅置灶上,倒入油,把葛根夹放到锅里细火慢煎至表面金黄。

7.倒入一碗清水,没过葛根为主,加入生抽、蚝油、红烧酱油及红糖,大火烧开,转成小火慢烧20分钟。

8.20分钟后,大火收汁即可,可适当留些汤汁,吃起来更有味。

山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的选择。

食材:山药,红豆馅。

做法:

1.首先将红豆煮熟用绞肉机搅了以后加玉米油和红糖炒成豆馅儿。

2.山药清洗干净。

3.去皮放到蒸锅里蒸15分钟。

4.蒸熟以后放到保鲜袋里面。

5.用擀面棍擀成山药泥,然后提起保鲜袋将山药泥放在寿司帘上面。

6.用剪子将保鲜袋的四边剪一下,将上面的那层揭开,在山药皮的中间放上自制的豆馅儿。

7.用寿司帘辅助将山药泥卷起来。

8.卷起来以后静置一会儿定型,然后打开保鲜袋。

9.然后用刀蘸了水以后将山药卷切成段。

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