乙肝病人可以吃香椿吗,吃什么能够增强免疫力

乙肝病人的抵抗力较弱，需要多吃新鲜蔬菜以增强抵抗力，同时水果中的有效成分可以促进肝脏的修复和再生。 北京军海癫痫病医院

B族维生素、维生素A、维生素C、维生素K及叶酸等，对促进肝细胞的修复、提高机体的免疫力都是有利的，因此乙肝病人可以通过饮食以及时补充维生素。

适量的蛋白质可以帮助修复乙肝病人受损的肝细胞，有助于提高机体免疫力；低脂肪的食物可以减小肝脏消化食物的负担，对肝脏有好处。

常见的高蛋白质低脂肪的食物有：豆制品、牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、虾、牛肉、鸡胸肉等。

菌类含有的菌菇多糖可以增强T淋巴细胞功能，可以提高机体的免疫功能，还含有丰富的纤维素和果胶能促进有毒有害物质的排泄，从而起到很好的保肝护肝作用。

日常饮食中如蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、平菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇、香菇等。

乙肝病人体内常常矿物元素含量不足，常缺乏缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质，因此需要补充微量元素。

常见的富含微量元素的食物有：海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、枸杞等。