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凉拌四季豆怎么做比较清脆,凉拌四季豆有什么好处

时间:2021-12-25 来源:豆角菜谱网 阅读:185次

材料:四季豆、红椒1个、食用油2小匙、食盐1小匙、蒜4瓣、生抽1小匙、香油1/2大匙、白醋1/2大匙、白砂糖1/2大匙。

做法:

1、四季豆的两端切掉,随后用盐水浸泡,再洗净备用。

2、接着锅中放入适量的清水,加入食用油、盐,等水开后,将看癫痫病专业的医院四季豆放入。

3、等四季豆的颜色变了之后,将之捞出放入冷水中冷却。

4、接着将它切成长段,红椒处理好,切丝备用。

5、将大蒜剁成蓉,盐,生抽,白醋,砂糖,食用油及芝麻香油还有红椒拌匀,腌制十分钟左右。

6、调好的酱汁淋到四治癫痫病什么医院好季豆上面,就可以吃了。

四季豆中含有丰富的铜元素,从而促进人体毛发、骨骼以及脑部、肝脏、皮肤等等健康的发育。并且富含铁元素,造血补血的功效是不能忽视的,特别适合贫血体质的人群食用。适量的食用凉拌四季豆,可以起到补血益气、开胃健脾的作用,有效保护肠胃。

1.看四季豆的外皮癫痫病人应吃什么药,如果外皮出现褐斑表示四季豆老化口感不好了,如果外表发黄,说明四季豆脱水纤维化了,口感和味道都不好了,外皮要嫩绿光洁才是好的四季豆。

2.捏一捏四季豆,感受豆荚是否饱满肥硕,豆荚饱满肥硕说明四季豆新鲜并且鲜嫩。

买回来的四季豆如果表面有水珠,要用纸将水珠吸干,然后放在阴癫闲饮食应注意是什么凉通风的地方,这样能存放两至三天,也可以用塑料薄膜将四季豆包裹好放入冰箱的保鲜室中。如果想更长时间段额保存四季豆,把四季豆洗干净后用盐水氽烫,一定要把水分沥干,放入保鲜盒中放入冰箱中冷冻,这样的方法既能保存四季豆的新鲜和色泽,而且冷冻过的四季豆不会粘在一起,想吃的时候拿出来解冻烹饪就可以了。