草鱼的功效作用之预防心血管疾病_美食菜谱_

草鱼是大家生活中比较常吃的一种鱼类，其含有的营养价值很高，其功效作用有抗衰老、抗肿瘤、防治心血管疾病等，才能有效的起到滋补身体、开胃等，具体的内容让我们来看看吧。北京军海癫痫病医院

草鱼含有丰富的晒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

鱼眼饱满凸出、角膜透明的是新鲜鱼；眼球不凸出，眼角膜起皱的说明不新鲜。

在草鱼的鼻孔里滴一两滴白酒，然后把鱼放在通气的篮子里，上面盖一层湿布，在二三天内鱼不会死去。

①民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。

②草鱼与豆腐同食能够补中调胃、利水消肿。

患疔肿疮疡者忌食。鱼胆有毒不能吃。

主料：草鱼1条、鱼酸菜200g、

辅料：蒜子适量、姜适量、盐适量、葱白适量、黄泡椒适量、干辣椒适量、红泡椒适量、花椒适量、鸡蛋清1个、胡椒粉适量、水淀粉适量、料酒适量、白醋适量、

做法：