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【基围虾的头可以吃吗】_虾头_能不能吃-

基围虾的肉质十分鲜嫩,并且吃起来也是q弹的,所以基围虾也是许多人所喜爱的一种食物。但是基围虾毕竟作为一种海鲜类产品,大家都应该知道近几年来关于海水污染问题日益频发,所以一些海鲜类产品中可能也含有大量有毒的金属物质。基围虾的虾头是一个器官十分丰富的部位,所以基围虾可以吃虾头吗? 北京军海癫痫病医院

吃海鲜尽量不要吃头,特别是虾头,这是为什么呢?

这是因为基围虾的头本身是含有大量的全国治癫好的医院是哪里蛋白质营养丰富,但现在海里河里江里,污染和泄露问题严重,而虾的头部血管密集,虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通,所以吃虾最好洗干净,虾头最好不要吃。

虾头虽美味,但是大量的泥沙和细菌都藏在虾头里,这么脏的虾头吃肚子,光想想是不是已经觉得很恶心了呢?

吃基围虾对身体有什么好处呢?

1、基围虾虾中含有丰富的镁微量元素,对人体心血管系统非黑龙江小儿癫痫医院常好,可以减少人体胆固醇含量,防止发生动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有预防高血压及心肌梗死的功效;

2、基围虾还有通乳抗毒功效,所以适合产妇食用。同时它还有通络止痛、开胃、化痰化瘀、解毒等功效,所以也适合中老年人食用。

3、基围虾还可以补肾壮阳、养血固精、益气滋阳,所以适合男性不育患者、肾虚阳痿、腿脚无力的人食用。

吃基围虾要怎么处理才干净呢?癫痫病多久不复发痊愈g>

处理基围虾一般分以下几个步骤。

第一步,剪虾头,以45度的角度,从虾脑部向下剪除。

第二步,用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。

第三步,紧邻虾脑前部的是虾黄,这是个好东西,如果有黄,挑的时候要小心尽量 保留虾黄。

第四步,轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出。

癫痫能自己清醒过来吗:2em;"> 第五步,剪虾尾巴,如果不想保持好看就剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的 肉,因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来,反而会把虾捏烂了。

第六步,挤虾肠,用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力,虾肠出来了。

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