缺铁性贫血患者宜多吃的食物有哪些？

缺铁性贫血患者做好饮食护理，利于缓解相关症状以促进康复。北京军海癫痫病医院

在保证摄入足够热量的基础上，患者应多吃一些富含铁质的食物，如动物内脏（肝脏、肾脏）、瘦肉（如牛肉、猪瘦肉、禽鱼肉）、动物血（如猪血、鸭血等）、绿叶蔬菜（如菠菜、油菜）、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海带、黄豆及豆制品等。并且，每餐都应做好荤素搭配，且最好用铁锅做饭。

2、含维生素C的食物

维生素C被人体吸收后，可将三价铁还原成二价铁，利于促进肠道对食物中铁质的吸收，还利于提高肝脏对铁的利用率，便有助于治疗缺铁性贫血。患者应多吃一些富含维生素C的食物，如西红柿、小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、青椒、胡萝卜、猕猴桃、鲜枣、橙子、草莓、芒果、石榴、樱桃等。

3、含蛋白质的食物

蛋白质是人体必需营养素之一，具有促进铁质吸收及合成血红蛋白的作用，以使缺铁性贫血症状得以改善。患者应多吃一些富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、鸭蛋、牛奶、羊奶、瘦肉（鸡肉、牛肉、猪瘦肉等）、鱼、虾、黄豆及豆制品等。