日式腌茄子的做法图解日式腌茄子怎么做好吃

时间:2020-06-20 10:17出处:阅读（343）北京军海癫痫病医院

1、茄子洗净，切成条状(最好每块茄子条都带一点茄皮);

2、将切好的茄子条中洒入少许盐，反复揉搓(我这步骤忘记了，所以最后腌好的茄子皮并没有出现皱皱的样子); 儿童睡眠癫痫能治好吗?

3、加入自制的，再次拌匀，盖上入;

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4、3小时后拿出来，加入拌匀，继续盖上保鲜膜入冰箱腌制;

5、一周以后，就可以取出来吃啦!

成品图：

1、醋要用无色的，果醋最好;

2、我是因为自制苹果醋中糖份也很大，就没有另外放糖，反之应该在放椒时再加入白糖的;

3、果醋的量要大，大致就是外面的世界说的那种"变态醋”的量吧;

4、所有操作过程中，切忌容器和刀、筷上都不能沾油。