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豉椒炒鳝鱼的做法家常做法怎么做好吃制作方法

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原材料:

 

主要材料:泥鳅500克

 

调味品:圆椒3个大蒜姜水豆豉米酒

 

作法:

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1、泥鳅清洗后去调头,从脊柱中央处划为两一部分,再各自切割成3公分上下的段儿

 

2、圆椒清洗切片,大蒜用刀拍烂,生姜切成片

 

3、炒锅下油烧开,放进水豆豉、大蒜、生姜片进行爆香

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4、倒进鳝段,加少量米酒,火灾快炒1分鐘,至肉掉色后快速盛出

 

5、锅中加补少量油,倒进圆椒火灾煸炒,至皮略微发皱

 

6、转低火,将鳝段回锅与圆椒一同煸炒,放盐、小量鸡精粉调料,1分鐘后起锅即成。<癫疯病的急救方法/p>

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