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糖馒头的做法介绍

馒头在我们的生活当中是不可缺少的主食之一,还有很多生在北方的朋友们每天都会以馒头为主食。馒头的做法也是多种多样的,随着我们的生活越来越好,市场上除了白面馒头之外,还会有各种各样的粗粮馒头供我们选择。当然,最常见的还有糖馒头。今天就为大家介绍一下糖馒头的具体做法。北京军海癫痫病医院

1、红糖加入水煮开后放至温,用筛子过滤一下杂质

2、然后倒入其他材料,用筷子搅拌至没有水份,再揉成团

3、放在温暖处发酵至两倍大,再重新揉均匀

4、将面团擀成长薄片,上面用刷子抹上清水(份量外),然后卷起切成小段

5、放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右,至大了一圈后,蒸20分钟,关火三分钟取出即可

小贴士

1、面团刚开始发酵的时候,揉不均匀也没事。后面发酵好后,要揉均匀了。

2、擀成薄片的时候,要擀平,可以借助压面机。

3、如果擀的时候,上面有气泡,可以用牙签扎去。

4、现在温度比较低,你醒的时候,一定要看大了一圈才能去蒸。

上面给大家介绍了糖馒头的具体做法,喜欢吃甜食的朋友们有空可以在家里自己做一做。自古以来都说多吃面食可以,所以馒头在我们生活中和大米都是一样重要的。尤其对于不善消化的朋友们来说,多吃馒头还是有好处的。

说到凤爪这种食物,相信很多朋友都非常喜欢吃。尤其是广东地区这边的朋友,总喜欢在周末的时候,去到当地茶楼,点一下一笼酱酒凤爪,虽然没什么肉,但是啃骨头味道也是不错的。而凤爪的做法有很多,其中一种就是泡脚凤爪,是起源于四川地区的一道独特的美食,吃起来麻麻辣辣的,非常有风味。那么临沂哪家医院专业治疗癫痫到底泡椒凤爪做法是怎么样的呢?

泡椒凤爪味道既香又辣,而且具有开胃生津,能够促进人体血液循环等作用和功效。下面就给大家详细介绍一下泡椒凤爪做法,教大家如何才能做出美味又有嚼头的凤爪。

泡椒凤爪,汉族特色小吃之一,属川菜系。是起源于四川成都地区的民间独特美食。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,具有很强的催味功效。

菜品介绍

凤爪,鸡爪的餐饮界民间别称。泡椒凤爪(红泡椒、野山椒即小米椒 均可,以山椒凤爪风味最佳),用精选肉鸡爪泡制而成,发源于成都平原的民间独特美食,后逐渐流行于川渝地区,近几年由于包装凤爪产业化,由流传至中国大江南北。

小吃特点:脆香鲜辣,开胃解腻,提神醒脑,营养丰富

制作方法

腌制工具:玻璃泡菜坛(用玻璃制作的四川泡菜坛)

凤爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。换水,在水中放入葱姜片,黄酒,花椒,八角和适量盐,将凤爪放入,上火烧开,中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就15分钟,喜欢口感软些的就20分钟。

准备一个够大的带盖冰箱盛器,将一瓶泡山椒里的液体全部倒入,也就一点点,放入部分泡椒,喜辣的多放,放大约1/5。加饮用水至盛器的一半,加入白醋,白糖,盐,料酒调味。 味道要足,按个人喜好偏酸偏甜自己掌握,但要够咸,否则不入味。放些花椒和一个八角,几个厚姜片,有助于去腥提味。

凤爪出锅后投入凉水中冷透,可以多过几遍水去油。然后放入对好癫痫病作的病因的泡椒水里,要能够被汁液浸透。盖上盖子,放入冰箱。泡两天后拿出来挑出凤爪和泡椒就可以了!

地方特色:成都是泡椒凤爪的发源地。几乎每一个风味卤菜拌菜店具有自制泡椒凤爪出售。尤其以老坛泡菜水泡出的凤爪最为鲜美入味。绵竹清道脱骨凤爪,不同于一般凤爪的清爽,清道凤爪的特点是软而不烂、脱骨,拌入熟芝麻油、香菜,特点是香软鲜辣!

泡椒凤爪做法

做法一

腌制工具:玻璃大碗或其它大容器

原料:质量尚好的鸡爪一斤、柠檬半个、洋葱半个、 芹菜三根、野山椒(即小米椒)两瓶、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜,其它蔬菜(胡萝卜、莴笋段等清脆的蔬菜均可)

1、把柠檬切片,洋葱切片,芹菜茎用刀拍破。2、老姜、大蒜拍破,花椒、桂皮、八角洗干净晾干,野山椒剪碎,放入容器中;3、凤爪洗净,用水煮断生(各地风味不同,绵竹清道做法则是将鸡爪煮致较软,去骨,切忌不可煮太久以致成绵软过烂),煮好后捞出,用清水洗去浮末,切成两块到三块,晾干;4、晾干的凤爪放入坛中,将拍好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖其上。5、将开水盛在大碗中,冷却后加入大蒜、泡红辣椒、野山椒、姜片、花椒。6、取老坛泡菜水(重量和开水等量),倒入水中。7、晾干的凤爪、将拍好的柠檬、洋葱、芹菜一通放入玻璃大碗中,浸泡30分钟以上。

做法二

腌制工具:玻璃泡菜坛(用玻璃制作的四川泡菜坛)

原料:质量尚好的鸡爪一斤、老坛泡菜水、柠檬半个、洋葱半个、芹菜三根、野山椒(即小米椒)两瓶、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜(最佳的是用四川泡菜坛泡出来的泡姜),其它蔬菜(胡萝卜、莴笋段等清脆的蔬菜均可)

1、把柠檬切片,洋葱切片,芹菜茎用刀拍破。2、治疗癫痫手术可以吗老姜、大蒜拍破,花椒、桂皮、八角洗干净晾干,野山椒剪碎,放入玻璃坛中;3、凤爪洗净,用水煮断生(各地风味不同,绵竹清道做法则是将鸡爪煮致较软,去骨,切忌不可煮太久以致成绵软过烂),煮好后捞出,用清水洗去浮末,切成两块到三块,晾干;4、晾干的凤爪放入坛中,将拍好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖其上,再放入四川井盐和味精,盖上盖子,在坛口加水密封,一天至两天后久可以捞出来吃了。

做法三

主料:泡红辣椒500克和小米椒5-10个,大蒜10-15瓣,姜1个,花椒5克,胡椒粉2克,料酒一汤勺,泡椒水适量,开水适量

制作步骤:1、清洗干净后从中间剁开备用;老姜切成片。2、放入沸水中煮10-15分钟后,捞出冷却沥干水份。3、将开水盛在大碗中,冷却后加入大蒜、泡红辣椒、姜片、花椒。4、取老坛泡菜水(重量和开水等量),倒入水中,加入料酒、胡椒粉,然后充分混合。5、倒入冷却后的泡菜水中,浸泡30分钟。6、可以加入西芹、胡萝卜条、洋葱等蔬菜,风味更佳。

看完了上面关于泡椒凤爪做法的详细介绍,相信各位爱吃麻辣凤爪的朋友已经知道了其中的秘诀了。大家在制作的时候一定要选择玻璃的泡菜坛,而且腌制的时间要长一些,最好加一些大蒜,姜片等一同浸泡和腌制,这样做出来的凤爪才会更加入味。

大家有没有见过有一些人是用黑蚂蚁来浸酒呢?因为黑蚂蚁浸酒的话,就像其他人拿中药来浸酒的原理一样,黑蚂蚁在其本质方面是有着广泛的药用价值的。但是有些人只会认为黑蚂蚁就是黑蚂蚁,只是一种小动物而已。其中要一个药理作用是很吸引人的,就是抗衰老作用。

随着现在生活越来越好的发展,黑蚂蚁就不仅仅只是成为一种药物的使用了。有些人还利用它成为生活中的保健品,在日常的生活中也可以品尝到由黑蚂蚁制成的保健品。

蚁疗,即应用蚂蚁为人们北京治愈癫痫病医院治疗、保健、养生,就是以蚂蚁(拟黑多刺蚁)的均衡营养、平衡机体、异病同治、药食两用的特质,融合蚂蚁滋补营养、健脾补肾、通经活络、益气活血、双向调节免疫、抗病毒、抗炎镇痛镇静等功能,防治疗风湿、类风湿、乙肝、咳喘、糖尿病等虚损性疑难杂症;均衡营养平衡机体,提高免疫祛病强,提高耐力抗疲劳增强性功能,延缓衰老等保健养生功效。

·蚁疗的主要功能和适用人群

①风湿骨痛人群,防治风湿、类风湿关节炎、肩周炎、强直性脊柱炎、半身不遂、颈椎病、坐骨神经痛、骨痛、骨头坏死;

②保肝护肝,防治乙型肝、脂肪肝、酒精肝、胆囊炎等;

③止咳平喘,防治哮喘、咳嗽、急慢性支气管炎、支气管扩张、慢性咽炎、肺气肿、肺心病、痨伤、百日咳等肺、脾气虚症;

④补肾强身、滋阴壮阳、填精固髓、增强性功能,防治阳萎、遗精、前列腺炎,女子性冷淡、月经不调、子宫寒冷、产后风、产后缺乳;

⑤均衡营养平机体、双向调节免疫,防癌抗癌、延缓衰老;

⑥调整血压、软化血管、防治心脑血管疾病,冠心病、糖尿病、高血压、高血脂、高血脂、动脉硬化、心绞痛、心肌梗死、心力衰竭、手脚麻木、中风前兆、胸闷胸痛、心律失常等;

⑦补气益血提高耐力抗疲劳,改善心慌气短、头晕目眩、耳鸣、晕厥、面黄肌瘦、四肢无力等;

⑧痔疮、便秘;

⑨红斑狼疮、病后脱发、少白头.

黑蚂蚁的用途在逐渐的扩大,可以制成更多的保健品。用途广泛的药物就应该推陈出新,让更多需要的人可以去接受。黑蚂蚁的功效是多样的,能帮助到人类许多方面上的问题,所以大家不能忽略黑蚂蚁的功效。一些老人家如果有三高的话,黑蚂蚁对他们是很有帮助的。

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