丝瓜紫菜鸡蛋汤做法

丝瓜是我们常吃的一种蔬菜，丝瓜的营养价值比较高，有很好的促进消肿的作用，具有利尿利水的作用，对产妇来说，还有助于乳汁的分泌，有助于奶水充足，比如说可以做成丝瓜紫菜鸡蛋汤，虽然汤品比较清淡，但是营养价值很好，有一定的美容养颜的作用，调理身体方面的效果是不错的。北京军海癫痫病医院

所需食材

丝瓜 、紫菜 、鸡蛋

配料：

虾皮 、姜 、葱

调味料：

油 、盐 、鸡精

制作方法

1、各种材料清洗干净。

2、丝瓜切片，姜切丝、葱切粒。

3、紫菜用清水泡发好。

4、鸡蛋打入碗中打散。

5、冷锅倒入适量的清水，放入姜片、几滴油、半匙盐，加盖烧开。

6、烧开锅中的水后放入丝瓜片。

7、锅里的水再次开后煮多2分钟。

8、放入泡好洗净的紫菜。

9、待水再次翻滚后以划圈的方式慢慢倒入蛋液。

10、滚开后放入虾皮。

11、撒上葱花。

12、鸡精调味(如不够盐这时可再加点盐）。

13、汤成出锅，简单好味。

食用须知

1.抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；

2.健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；

3.抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

丝瓜的营养价值

虽然丝瓜看上去只是一种很普通的蔬菜，价钱也相当实惠，但其实它有着很好的营养价值和药用作用。

如果您经常吃丝瓜，这就可以帮助您治鼻窦炎、咽喉炎、风寒咳嗽、治奶水不足、引起大便带血、神经痛、荨麻疹、斑秃、脚汗过多，还有效美白抗衰老。

丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分--皂甙。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。

女性多吃丝瓜对身体很有好处，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁"美人水”之称

　　排骨炖萝卜的做法简单又实用，北京军海医院电话地址营养又充足，味道更是香，排骨熬出来的汤汁能帮助人补充钙质，看完之后相信聪明的你很快就能学会了。下面是做法：

　　食材

　　准备适量的排骨、白萝卜两根。

　　调料

　　料酒适量，盐、鸡精、葱花、姜丝各少许。

　　制作步骤

　　1.将排骨洗净，剁成小块，放入开水中焯一下，捞出控水:萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

　　2.往锅里倒油，烧热，放入葱花和生姜丝，倒一些清水，再放入排骨、料酒和其他佐料，把火候开大烧，后再改用小火慢炖。

　　3.最后放入萝卜块，用小火炖至熟烂。

　　4.加入少许鸡精即可。

　　注意事项

　　1、排骨可任意换成猪腔骨或大骨，既好吃，又滋补。

　　2、炖排骨(或其他骨类及禽类)时可适量多加一点水，在放入其他辅料前盛出点汤保存，以便用于其他菜肴的烹调，既能提味，又有营养。

　　萝卜的营养价值

　　1. 增强机体免疫功能

　　萝卜中所含有的维生素和微量元素等成分，可帮助人体增强免疫力，有抗病毒作用。

　　2. 帮助消化

　　萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

　　3. 帮助营养物质的吸收

　　萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

　　4. 防癌抗癌

　　萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

　　排骨的营养价值

　　1.补中益气

　　中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

　　2.滋养脾胃

　　排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

　　3.改善贫血

　　排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　4.强健筋骨

　　排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

　　5.增强体力

　　排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

　　6.补钙

　　排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

　　7.补充营养

　　排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

　　8.滋阴壮阳

　　中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

　　在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无病变、无损伤的鲜萝卜。萝卜皮细嫩光滑，用手指背弹碰其腰部，声音沉重、结实者不糠心，如声音混浊则多为糠心萝卜。

　　萝卜的不同部位所含的营养成分不同，因此，可采用不同部位不同吃法，以便能最大程度地吸收萝卜所含的营养。从头(粗的部分)到尾(细的部分)一般可分三段食用。

　　第一段

　　第一段从萝卜的顶部开始到3～5厘米处，此段含维生素C最多，但质地有些硬，宜于切丝或切条，快速烹调，爆炒。也可以切丝煮汤，或用于做馅，味道极佳。

　　第二段

　　第二段是萝卜的中间部分，此段含维生素C也比较多，而且含糖量较多，质地较脆软，可切丁做沙拉，或切丝用糖、醋拌凉菜，炒煮也很可口。

　　第三段

　　第三段是从萝卜的第二段到尾部的一段，这一段有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，可用来腌拌。若削皮生吃，是患者用以代替水果的上选。做菜可炖块、炒丝、烧汤。

　　1、吃白萝卜可化痰

　　白萝卜含水分90%以上，可促进胃肠蠕动，促进大便排出。中医认为萝卜性凉，可化痰清热。应提醒的是，白萝卜最好生吃或凉拌，而且萝卜皮中矿物质和维生素的含量也较高，食用时最好不要丢弃。

　　2、红心萝卜能减肥

　　这种萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。它还富含花青素，具有抗氧化功能。含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。红心萝卜最好是凉拌食用，选购时也要挑水分多的。

　　3、吃青萝卜可利尿

　　青萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，极耐贮藏。它性微凉，味甘，顺气利尿的效果很好，是典型的生食品种，也称"水果萝卜”。

　　4、吃胡萝卜能长个

　　胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，能有效改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。此外，这种物质还是骨骼正常生长的必需物质，对促进婴幼儿的发育具有重要意义。胡萝卜最好要熟吃，由于它里边含有脂溶性维生素，生吃可造成大部分胡萝卜素不能被人体吸收。因此最好将胡萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食，以提高胡萝卜素的吸收率。

　　1、胡萝卜泥可以抗癌

　　胡萝卜泥不但营养丰富口感诱人，还是一种可以抗癌防癌的保健食品，这种食品里面有大量的胡萝卜素，它进入人体以后就会转化成维生素A，它的存在能让细胞的癌变明显减少，另外胡萝卜泥中的木质素也是天然的抗癌成分，因此人们经常吃胡萝卜泥能起到预防癌症的作用。

　　2、胡萝卜泥可以补血

　　胡萝卜泥是把胡萝卜蒸熟以后制成的一种食品，它里面的胡萝卜素可以提高人体的造血功能，减少贫血和冷血症的发生，另外这种食品中不家丰富的钾，它也是维护人体健康的一种重要成分。

　　3、胡萝卜泥可以强壮骨骼润肠通便

　　胡萝卜中的维生素A，可以起到促进钙质吸收的作用，而钙质又是骨骼健康的必须成分，因此食用胡萝卜泥可以提高骨骼的健康水平，减少骨关节疾病的发生。另外胡萝卜泥还有润肠通便的作用，它里面的膳食纤维可以软化大便的滋养肠通，能加快大便的生成与排出。

　　1、保护肠胃，防止腹泻等症状。

　　宝宝的肠胃系统是非常脆弱的，特别是在刚开始接触外界食物的时候。如果辅食过多或者辅食选择不够营养，极有可能造成宝宝肠胃不适而出现腹泻的症状。而胡萝卜中含有果胶成分，可以起到防止腹泻的作用。所以喂食宝宝胡萝卜泥可以防止出现腹泻的症状。

　　2、吸收营养，增强体能。

　　胡萝卜中含有丰富的维生素A以及钙、磷等微量元素。宝宝多吃胡萝卜泥可以补充充足的维生素A以及人体所需微量元素，对增强宝宝体质很有帮助。

　　3、有饱腹感，为断奶做好准备。

　　胡萝卜泥相比起其他的食物来说，饱腹感更强一些。宝宝随着逐渐长大，妈妈们也需要做好断奶的准备，而胡萝卜泥是断奶最好的搭配。在喂食宝宝母乳量逐渐减少时候，胡萝卜泥能够让宝宝有饱腹感。

　　一、胡萝卜菜丝粥的做法

　　第一步：将胡萝卜清洗后刨皮切丁。

　　第二步：油菜清洗叶子，横向切丝后浸水待用。

　　第三步：淘洗粳米后沥水放入砂锅中，加入胡萝卜丁开火煮开。

　　第四步：大火烧开，食材沸腾的时候调小火开始煮粥。

　北京军海医院技术怎么样 有效果说话　第五步：粥粘稠后将油菜丝放入粥中，搅拌下，放一勺油和盐，再煮五分钟即可。

　　二、炒胡萝卜丝的做法

　　第一步：将胡萝卜清洗之后切块或者切丝。

　　第二步：锅中加入热油之后倒入胡萝卜，翻炒到胡萝卜变软。

　　第三步：胡萝卜中加入调味片调味后即可。

　　三、胡罗卜肉汤丝的做法

　　第一步：将胡萝卜清洗之后切块，用调味品对其进行调味。

　　第二步：牛肉或者猪肉切丝之后用淀粉或者酱油腌制后待用。

　　第三步：将牛肉腌制入味之后放入压力锅中焖煮上二十分钟。

　　第四步：之后加入一碗水，放入胡萝卜之后开始炖煮。

　　第五步：汤煮好之后加入些盐即可。

　　1、贫血、营养不良及处在生长发育期的少年儿童

　　胡萝卜含有较多的维生素C、B1、B2等营养素，被誉为"大众人参”。在婴儿喂养上，胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始，便可以给婴儿添加胡萝卜泥，一方面是补充婴儿成长所需的营养素，另一方面又可以让婴儿尝试并适用新的食物，为今后顺利过渡到成人膳食析好基础。与其他蔬菜泥相比，胡萝卜泥的做法比较省事些，但还是要经过除根、除皮、清洗、清蒸及捣碎等步骤，因此，做出一份满意的胡萝卜泥并不是一件容易的事。姥姥乐胡萝卜小米粉的问世，既省去了父母做胡萝卜泥的麻烦，又能吸收到多种营养。

　　2、受香烟毒害的人

　　一般的抽烟者之外，容易吸收到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保持气管与支气管和肺部。

　　3、怕SARS的人

　　胡萝卜素拥有细胞OK的美誉，它可以维护及巩固细胞膜，防止像SARS一般的病毒乘隙入侵，这是提升人体免疫能力最实际有效的做法。

　　4、经常感冒气管不好抵抗力差的人

　　胡萝卜附着呼吸道上形成一个保护膜，如此便可以有效隔离病原体对呼吸道粘膜细胞的伤害。

　　5、便秘或需要加强肠道排毒者

　　便秘的状况会使肠壁接触毒素的时间增长，会使肠细胞癌化的问题加重，所以加强胡萝卜的摄取，加强抗氧化作用，减少致癌机率。

　　6、有癌症病史或有癌症家族史的人

　　胡萝卜素的强效抗氧化力，已证实可以对抗多种的癌症，像是肺癌、摄护腺癌、乳癌等，所以对于曾经有癌症病史，或者容易长息肉或者囊肿体质的人，应多食富含胡萝卜素的食物。