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刚煮熟的鸡蛋可以拿凉水冲吗,煮完鸡蛋放冷水里好吗

因为干净的鸡蛋表面本来是有一层胶质性的壳上膜,但是经过高温沸水的煮泡之后,这层膜已经被彻底破坏了。失去了壳上膜的保护,细菌就可能通过分布在鸡蛋壳上密密麻麻的小气孔侵入鸡蛋内部。治疗癫痫的新方法 北京军海癫痫病医院

鸡蛋头大的一面原本就有一个空间相对较大的气室,煮鸡蛋的时候,由于鸡蛋周围温度不断升高,气室内的气压也随之升高,气室内的空气就会被挤压湖北癫痫病专业治疗医院排行出去。如果将熟鸡蛋投入冷水中浸泡,气室中的气压就会形成负压,冷水会很容易通过蛋壳上的气孔进入鸡蛋内部,同时冷水带进来的细菌也很容易在里面生长繁殖,严重影响鸡蛋的质量。 睡觉可以发生颠痫吗

由于熟鸡蛋被冷水激过后,容易受到冷水中细菌的二次污染,这样的鸡蛋给宝宝吃相当于间接的给宝宝喂饮了生水,容易导致宝宝拉肚子。

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如果是被冷水冲过的鸡蛋一次性没吃完,冷水带入鸡蛋的细菌会在鸡蛋中迅速的繁殖,进而可导致鸡蛋变质甚至腐烂。

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