最正宗海参小米粥的步骤

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海参（5个）、小米（100克）、南瓜（100克）

辅料:

蟹黄酱（1勺）、盐（适量）、姜丝（适量）、葱花（适量）

做法步骤：

1、已发好的海参。

2、准备小米，用清水清洗小米2－3遍，用清水泡30分钟。

3、用黄色南瓜，去皮切块，先上锅蒸熟，开锅后蒸15分钟，冷却后用搅拌机打成糊状待用。

4、锅烧开水，把泡好的小米倒入锅里中小火煮30治癫痫病大概要花多少钱分钟，熬至米汤浓厚，调入南瓜绒。

5、油烧至七成热，把葱花、姜丝炸至金黄色捞出。

6、捞出姜丝后放入1勺蟹黄酱炒至起沫后倒入小米粥煮5分钟，加适量盐。

7、最后放入海参，时间下宜过长，搅拌至小米开花。

8、滑润爽口、鲜咸醇香。

北京痫病医院排名?海参的热量(卡路里)78千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利：钠盐含量过高；可与枸杞、芦笋、羊肉搭配；与石榴、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；

小米的热量(卡路里)361千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；可与黄豆、猪心、洋葱搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；

南瓜的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、清热解毒、降血糖等功效；可与五花肉、墨鱼、猪肉搭配；与北极虾、梭子蟹、芹菜相克，同食可能会引起不适；