酱鸡爪的做法步骤详细

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鸡爪子（10个左右）、蒜蓉辣酱（适量）、葱姜片（少许）、花椒大料干辣椒（少许）、生抽老抽（少许）、盐（少许）、料酒（少许）、食用油（适量）、白糖（少许）

做法步骤：

1、鸡爪子洗净，减去指甲，锅中放水放入鸡爪子，葱姜花椒大料料酒生抽老抽干辣椒盐，煮熟鸡爪子。

2、锅中倒食用油放白糖炒红，放入鸡爪子，倒一点生抽炒一会，放入蒜蓉辣酱翻炒一会出锅。

3、能吃辣的同学们可以多放一些蒜蓉辣酱，我没放那么多。

蒜蓉辣酱的热量(卡路里)87千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与莴笋、火腿、马齿苋搭配；与芒果、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

儿童癫痫病治疗的方法盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；