好吃停不了口的凉拌手撕鸡

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鸡肉（适量）、青瓜（适量）、小米椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

做法步骤：

1、准备好新鲜的鸡和青瓜

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2、把鸡和姜片放入锅中，开火煮十五分钟。

3、青瓜拍成小块。

4、姜蒜小米椒切碎。

5、把切碎的姜蒜小米椒中加入盐、生抽、糖、醋。

6、把修好的整只鸡放入冰水中。

7、把整只鸡撕开成小块。

8、把青瓜垫在盘子最下方，撕好的鸡肉治癫痫病好的办法是拌上酱料，铺在青瓜上。最后浇上烧热的油。

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鸡肉的热量(卡路里)167千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与板栗、冬瓜、茶树菇搭配；与芥末酱、北极虾、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；河北哪里有癫痫病医院

小米椒的热量(卡路里)21千卡；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与羊肉、圆白菜、鸡蛋搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与火腿、排骨、龙须菜搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；