香菇豆腐素锅贴这样做太好吃了

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面粉（300克）、温水（根据面粉的吸水性质添加）、香菇（10至15朵（按照香菇的大小添加））、豆腐（200克左右）、洋葱（1个）、胡萝卜（1个）、大葱（适量）、生姜（1小块）、胡椒粉（4克）、香油（15克）、蚝油（1勺）、盐（适量）、植物油（适量）

做法步骤：

1、香菇清洗泡发，要泡至完全软透，去除杂质！豆腐洗净待用！其他的用料没拍照，各位亲都知道！。

2、面粉加温水揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜静置！。

3、揉好面团后开始准备馅料，香菇、豆腐、洋葱、胡萝卜切碎放入容器中，加盐、大葱生姜沫、胡椒粉、香油、蚝油拌匀！。

4、馅料调好后开始做面剂子，把面团揉搓成长条后切成大小均匀的面剂子！。

5、把面剂子擀成圆皮！。

6、取一个面皮，把馅料包进去！。

7、包成饺子的形状！。

8、平底锅中倒入适量植物油！。

9、把饺子摆在锅里，最好用不粘锅，普通平底锅也可以，不粘锅起锅时更容易！。

10、稍微煎一下后加水，水量不要太多，不要没过饺子就行，盖上锅盖！。

11、锅中水烧干后就熟了！。

12、锅贴成功了！底层脆脆的，香！。

13、盛出来开吃！。

14、咬一口，感觉不错，胡萝卜再多一点就更好看了！。

15、配上豆浆和小菜，吃的那叫舒服！。

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与鲤鱼、芹菜、草鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量(卡路里)81千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与黄鱼 、辣椒、金针菇搭配；与蜂蜜、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与鸡蛋、玉米、苦瓜搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与圆白菜、香菜、大米搭配；与醋、白萝卜、白酒相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量(卡路里)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与海虾、粳米、北极虾搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，正规羊角风病医院在哪?同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；

香油的热量(卡路里)898千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

植物油的热量(卡路里)533千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；