吃什么最养肝？—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

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　　a展开全部肝的生理特性就像树木那样生发，主人体一身阳气升腾。若肝功能受损则周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝，为肝的本味，若已亢奋的肝再摄入过量的酸味，则造成肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。脾又与胃密切关，故脾弱则妨碍对食物的消化吸收。甘味入脾，最宜补益脾气，脾健又辅助于肝气。故进补应如唐代癫痫病去哪个医院治?百岁医孙思邈所说："省酸增甘，以养脾气。”意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可养肝与湖北哪里癫痫病治疗的效率好健脾得益彰。其次，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛，既可疏散寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。

　　再次，春日时暖风或晚春暴热袭人，易引动体郁热而生肝火，或致体津液外泄，可配吃些清解里热、滋养肝脏的食物，如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食物均性凉味甘，可清解里热，润肝明目。

　　至于新鲜水果，清热生津解渴作用，大多味酸而在春天多食。若需解里热，以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好。