【干贝小米粥】_怎么煮_如何煮-

粥是我们饮食中非常重要的组成部分，各种各样的粥不仅满足了我们的食欲，重要的是粥不会对我们的身体造成太大的负担，对健康非常有好处。干贝小米粥，粥香软糯，绵湿细滑，是一道非常不错的养生粥，我们可以详细的了解下做法，丰富我们的餐桌。下面咱们就来看看鸡丝干贝小米粥的做法。 北京军海癫痫病医院

营养价值

小米不仅营养丰富，而且本身就具有帮助消化、增加胃动力的功效，因为含铁量高，还可以养血补虚。小米可以加红枣、红薯之类熬成甜粥，也可以像我这样加入鸡丝和干贝熬成咸粥，根据个人喜欢选择，都是养生佳品，尤其适合冬天。

用料

小米200克

鸡肉100克

干贝1小把

调料

食盐1/2茶匙

鸡精少许

姜2片

细香葱1根

水适量

鸡丝干贝小米粥的做法

1.鸡肉加入葱姜煮熟、晾凉使用，干贝用清水泡软，香葱切葱花

2.小米洗净，放入锅中，加入足量水，大火煮开后转中火煮

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3.熟鸡肉撕成细条，待米煮软时(20分钟)放入锅中与小米同煮

4.将泡软的干贝撕成丝

5.干贝丝加入小米粥，继续煮15分钟

6.调入盐和适量鸡精，搅匀，吃的时候撒上葱末即可

烹饪技巧

治疗癫痫郑州哪家比较好nt:2em;"> 1、要选择新鲜的小米，陈米味道会差很多；

2、小米至少要熬煮半小时以上，口感会比较好；

3、注意煮的时候要不时搅一下锅，防止糊底；

4、鸡肉选择鸡胸或鸡腿，加入葱姜煮熟、晾凉使用。

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