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养老 | 软、淡、慢:老人饮食的关键

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  人的消化功能往往随着年龄的增长而衰退,尤其是老年人。台湾新北市中医师公会临床医学讲师林奕良表示,传统中医认为,老人常有脾胃虚衰的现象,容易导致纳食、消化、运化等功能减弱。老人会因此而偏食或不吃某些东西,建议老人少量多餐,平时多吃些稀粥。

  林奕良指出,老人往往阳气日衰,随着年纪的增长,身体的脏腑、气血、精神等生理机能衰退得越来越明显。中医认为,脾脏有“喜暖恶冷”的特性,这时,饮食应以温热食物为主。同时,少吃生冷食物,以免损伤脾胃。基本上,食物不可过热、过冷,应以“热不炙唇,冷不振齿”为原则。北京军海癫痫病医院

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