【菠菜包饺子馅做法大全】_怎么做_家常做法-

现如今水饺馅的种类越来越愈来愈多的，大家能够依据自身的爱好来挑选合适的水饺馅来服用的，例如西兰花水饺馅，它是较为合适一些小朋友和老年人服用的，如果是贫血的病人在服用以后还能够在一定水平上边去改进病人的病症，但是作法很多人都并不是那麼掌握的，实际上说起来也不是那麼繁杂的，要是是挑选好新鮮的西兰花就可以开展制做的。 北京军海癫痫病医院

制做原材料：

主要材料：全麦面粉1000克

辅材：西兰花1500克,生猪肉(瘦)500克,山参10克

调味品：小葱20克,姜10克,白胡椒粉1克,花椒面1克,生抽20克,芝麻油5克

作用

特色菜及作用：肺气肿菜谱 味：咸鲜香 加工工艺：煮

做法：

1. 将西兰花拣洗干净，去茎留叶；

2. 西兰花揉成蔬菜泥，挤压蔬菜汁预留；

3. 将山参用温小水泡软；

4. 山参切割成片状，风干，碾成粉末；

5. 将瘦猪肉清洗剁末；

6. 生猪肉用适当的水将肉沫、山参末、食用盐、生抽、花椒面、姜片末、葱段、香油翻拌；

7. 加菜泥成馅预留；

8. 用小麦面粉添加适量冷水，制成面糊；

9. 面糊揉匀用，分为好几个面糊，用擀面棍，做饺子皮；

10. 水饺包包入适当饺子馅，制成水饺，以常法煮熟菜之。

小帖士-健康提示：

本产品具备健脾益肾、润肺止喘之作用，适用脾虚食滞，肺虚咳嗽的肺气肿病人服用。

作法

1

西兰花摘洗干净。

2

准备好别的的原料。

3

将西兰花放到开水里焯烫一下快速捞起来过冷水预留。

4

生鸡蛋加少量米醋打撒，在炒菜锅里用少量油炒凝结。

5

红薯粉条在煮放锅里软过冷水后捞起来控干水份预留。（如果是粗点的红薯粉条能够提早泡开再煮较为好软）

6

把西兰花挤干水份切碎，红薯粉条也切碎预留。

7

炒菜锅倒进适当食用油装进去几颗麻椒炸成香气后熄火三生三世凉凉。

8

把西兰花、生鸡蛋、红薯粉条放到一起，将麻椒拣出不必，油倒进菜里拌和一下。

9

包馅里添加两勺子盐，一勺生抽酱油少量芝麻油。

10

将包馅搅拌均匀。

11

小麦面粉里渐渐地添加温开水搓成光洁的面糊，盖湿抹布或是保鲜袋饧一会。（这一流程能够在搞好菜以前准备好，饧着）

12

饧好的面糊分为一小块，揉光洁。

13

取一个包子皮揉成长条形。

14

用刀割成重庆小面剂。

15

取一个小面剂子擀成饼形状。

16

做饺子磨具上撒少量薄面。

17

将饺皮放到水饺磨具上，正中间凹下。

18

加入适量的包馅放到擀面皮正中间凹形槽里。

19

两截折起来用劲夹持水饺。

20

除掉边沿不必要的擀面皮，开启就可以了。

21

煮锅里做水，水开后将水饺装进去煮开，一般便是三次烧开就可以了。