【油豆腐和什么炒好吃】_怎么搭配_搭配方法

水豆腐是我们日常生活十分普遍的食材，并且作法许多，备受人民群众的钟爱。油炸豆腐也是豆腐种类中的一种，平时看到的全是以白水豆腐比较多，可是油炸豆腐更为美味可口，口味更为浓厚，营养丰富，带有丰富多彩的蛋白和人体脂肪等营养元素，那麼油炸豆腐和什么炒美味呢? 北京军海癫痫病医院

油炸豆腐烧什么东西好吃呢

1、肉炒油豆腐

油炸豆腐切两开，肉切成片，发制平菇切条，蒜头切割成断预留。锅内放进适当的食用油开低火。锅热后放进小肉煸炒，放进发制平菇丝再次煸炒，添加适量的米酒及水和生抽焖煮。锅开后放进蒜头茎再次焖煮到菜熟放进适当的盐及大蒜叶煸炒就可以。

2、油炸豆腐炒小白菜

青菜清理干净，切割成3厘米长的段，再将叶及梗分离;油炸豆腐稍清洗后，各自切割成8一小块;锅中倒进20克油烧开，放进蒜泥炒出香味;再次放进青菜梗炒匀，再放进全部的调味品(大骨汤1杯、生抽5克、纯粮酒3克、白砂糖3克、鸡精2克)及水豆腐同煮至开，改成文火再次煮;待料汁剩1/3杯时，放进青菜叶炒软，最终放进水及淀粉勾芡就可以。

3、平菇焖油炸豆腐

平菇清洗绰水控干.油炸豆腐对切.香肠切成片.小香葱切节预留。炒菜锅放底油五成热下姜.蒜末进行爆香.添加平菇.油炸豆腐.火腿片煸炒一会儿.添加香油.生抽酱油.糖.米酒.大骨汤(或冷水)大火烧开转文火焖煮进味，剩少量料汁勾薄芡洒小香葱炒匀出锅。

4、油豆腐塞肉

茼蒿摘清清洗后在沸水中烫软，茼蒿捞起来控干水份后切割成末，肉沫陕西查癫痫去哪个医院比较好内添加生鸡蛋、盐、生姜水、花雕酒和香油搅拌，再添加茼蒿搅拌均匀。用筷子将油炸豆腐扎一个口子，插进木筷轻轻地搅拌一下，使油炸豆腐室内空间增大，放上适当包馅，轻轻地塞进油炸豆腐内，制做进行的油炸豆腐放进锅内，添加适量大骨汤，烧开后转文火焖炖。待食物烂熟后加入少量盐就可以。

5、西蓝花油炸豆腐

西蓝花清洗撕成小朵，油炸豆腐适当，葱段，生姜沫，尖椒块，油炸豆腐圆角块，水里放进少量盐，西兰花焯水后捞起来过冷水，姜蒜爆锅，放进油炸豆腐煸炒一会儿，倒进西蓝花，尖椒块放盐，味精调料，煸炒1分鐘，起锅钱淋入少量芝麻油就可以。

6、油炸豆腐烧排骨

将每片油炸豆腐对半切割成2份预留，热锅中，葱段、生姜片及朝天椒片进行爆香，添加做法1的油炸豆腐煸炒，再放进猪排骨以火灾快炒至色调略变时，放进所有调味品，再以文火焖烧至料汁彻底收湿时就可以。

以上內容便是对油炸豆腐烧什么东西好吃呢这一问题的回应，实际上油炸豆腐的关键作法便是将做制成品的水豆腐开展淋油的解决，那做出去的便是油炸豆腐了，我们大伙儿平常也把油炸豆腐称为豆腐，并且它除开味儿很好之外，营养成分也十分的高。