一盆面粉，几个鸡蛋，搅一搅，快速做早餐鸡蛋饼早餐

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　　鸡蛋3个、普通面粉100克、几滴醋、盐1克。

　　操作步骤：

　　1、准备一个碗打入3个鸡蛋，加1克盐增加点底味。几滴醋去腥，我的鸡蛋比较大如果是小鸡蛋就多打一个。这个量可以根据自己家人口的多少来增减。用筷子把鸡蛋打散，一定要把蛋清蛋黄成都比较好治癫痫的医院搅拌均匀没有颗粒。如果有颗粒可以过滤一下，这样更细腻一点。

　　2、加入普通面粉，不要一次性都加入。要边加入边搅拌，搅拌到一点没有面疙瘩，细腻无颗粒的面糊状。用勺子舀起来成流线形状即可。

　　3、先试着做一个，先少放点面糊晃匀。手把饼铛插上电，按动开关加热。用手远一点试试温度，感觉热度可以，手把饼铛烙饼的一面，往面糊里一扣，马上拿起来，但是还是还是没烙成，因为面糊少了。不能足够粘上满一张的，热度也是不够热。这下有经验了这次多加点面糊，然后晃匀，饼铛也让它足够热。扣在面糊上立马拿起来，

　　4、如果面糊没有熟好，可以在饼铛上加一小会热。马上就好，时间长了就糊了，薄薄的一张饼就好了。因为饼铛是不沾锅的，烙好往下一放就行，第一张如果饼铛的温度过高或者过低，第二张马上调试一下饼铛的温度。

　　5、以下的就慢慢熟练就好了，这样烙特别快，全家人吃几分钟就做好。而且烙出的饼又薄又软，可以卷菜吃，卷各种食材吃。是不是很好啊，比用平底锅烙简单快捷，最关键的薄啊。

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　　手把饼铛薄饼小贴士：

　　1、鸡蛋要打到细腻一点无颗粒，最好过滤一下。

　　2、面糊搅到没有面疙瘩，稍微稀一点，这样的饼更软更好吃。

　　3、面糊多放点这样好粘，温度要高点。

　　4、饼铛扣上立马拿起，时间稍长就拿不起来。